Aszúban párolt vackor áfonyával

 Hozzávalók

Hozzávalók (4 főre): 4 db körte, 2 dl Béres 5 puttonyos aszú, 10 dkg áfonyalekvár.

 Elkészítés módja

A körtét meghámozzuk, magját eltávolítjuk és az aszúborban megpároljuk. Mikor a körte megpuhul, tányérra helyezzük, a megmaradt aszúborba áfonyalekvárt rakunk és átforraljuk. Tálaláskor a körtét meglocsoljuk a borral átforralt áfonyával.

 Borajánló

• Béres Tokaji Aszú 5 puttonyos 2003
• Béres Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003
• Béres Vitis Tokajensis Aszú 5 puttonyos 2005
• Béres Vitis Tokajensis Aszú 6 puttonyos 2005